米粉でココア蒸しパン

見た目がイマイチですが。。。

米粉で作ると食べ応えはモチモチしていて美味しいのですが
ちょっと扱いにくいんですよね～。
グルテンが入ってないから気にせずグルグルかき混ぜられるところは
ラクでいいんだけど、すぐに生地がもったりもっさりしてきて
カップに入れにくい～。
横向きに倒れそうになったりするから
一人で騒ぎながら作ってました。
残ってたミルクココアを入れてみたら美味しく出来てます。
見た目はアレだけど、食べるのわたしだけだし、まいっか。
米粉を片付けたいと思いつつ、なかなか作れなくていますが
頑張って作って消費しないと。

昨日の勉強は精神分析とユング心理学の第６回を視聴。
ラジオ英会話１５分を１回分。
ラジオ英会話はネットのストリーミングで聴いてるので１週間遅れです。
なので９月のテキストを買ったけどこれは来週からですね～。


昨日の朝ごはん。

昨日の昼ごはん。

昨日の夕ごはん。
プリンに見えるのは茶わん蒸しです。
銀杏しか入ってません。
なると巻はあったんだけど、冷凍庫に入れてあったので解凍するのを忘れてました。
夫の体重が今朝は７１キロ台になっててビックリ。
じわじわと増えて７４キロ台まで上がって
その後また真面目に走り始めてしばらくは７２キロ台まで下がったところで
停滞してたんですよね。
週２回か３回走ってるし、ヘルシー料理も増やしているけど
週末はけっこう食べてるからまだ停滞が続くかと思ってたんですよね。
筋肉がついてきて代謝がよくなってきたとか、そういうことでしょうか。
それとも昨日は休肝日でアルコールを飲まなかったから??
ま、たまたま今日水分の関係で減ってただけかもしれませんけどね～。


今日のシロ。
シロはダイエットに関係なくて羨ましいわ～。
シロが大好きなシソの葉とか枝豆の葉とか葛の葉とかは
少しくらい食べすぎたって太りはしないもんね。。。

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